27 de Noviembre, EL GUSTO

PEDRO y MARCOS MORÁN

Pedro y Marcos Morán, a través de su restaurante Casa Gerardo, unen la tradición y la vanguardia en la cocina Asturiana, aportando los conocimientos que han ido pasando de generación en generación durante años, por eso cocinamos juntos este elaborado menú.

Menú:

Croquetas de compango

Crujiente de queso asturiano

Láminas de cebolletas asadas con moluscos escabechados y vinagreta de jengibre

Pescado en verde

Las fabes de Casa Gerardo

Rabo de novilla glaseado con hortalizas y verduras

Buñuelos de chocolate con migas dulces

El autentico arroz con leche de Casa Gerardo

Invitados:

Pedro Morán y Marcos Morán, El Restaurante Casa Gerardo, Asturias.
Más información en: www.casa-gerardo.com

Bodegas:

Hora: 21:30h.

Lugar: Restaurante La Ontina, Gran Hotel NH de Zaragoza

Precio: 40€

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